Nuestro centro comenzó su andadura en la enseñanza bilingüe en el curso 2008-2009. Desde ese momento todo nuestro esfuerzo ha ido dirigido principalmente a la mejora de las competencias lingüísticas del alumnado que aprende una lengua extranjera a través del estudio de otras áreas. Otros objetivos muy importantes para nosotros son:

• · Enfocar el aprendizaje de la lengua inglesa como un instrumento de acceso a la información y la cultura y como una herramienta de adquisición de conocimientos de diversa naturaleza.
• · Poner al alumnado en contacto con otras realidades para que pueda establecer comparaciones con su propio entorno, despertándose así su interés por conocer otras culturas diferentes, con distintas creencias, costumbres, instituciones y técnicas.
• · Fomentar la libertad, la tolerancia, la solidaridad y el respeto al pluralismo como los valores fundamentales de la Educación, preparando a la futura ciudadanía europea a conformar una sociedad democrática, plural y moderna, libre de prejuicios y estereotipos.
• · Continuar con el intercambio de experiencias didácticas, de alumnos y de métodos de trabajo entre países a través de nuestra participación en intercambios y en proyectos europeos encaminados a la internacionalización de nuestro centro.
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• El IES Carlos Cano es un centro bilingüe donde utilizamos una metodología bilingüe de enfoque AICLE. «AICLE hace referencia a las situaciones en las que las materias o parte de las materias se enseñan a través de una lengua extranjera con un objetivo doble, el aprendizaje de contenidos y el aprendizaje simultaneo de una lengua extranjera. « (Marsh, 1994).
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• Actualmente el centro cuenta con 3 líneas bilingües concedidas en la ESO y una en Bachillerato. Las asignaturas incluidas a lo largo de nuestro programa bilingüe son: Biología y Geología, Física y Química, Geografía e Historia, Matemáticas, Educación Física y Música.